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Gewürzzubereitung für alle Fleischspeisen aus der chinesischen Küche.
Zutaten: Paprika, Ingwer, Pfeffer schwarz, Meersalz, Zwiebeln, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Sternanis, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel, -saat, Zimt, Chillies, Cumin.