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Gewürzzubereitung für alle Fleischspeisen aus der chinesischen Küche.
Zutaten: Paprika, Kurkuma, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer, Bockshornkleesamen, Meersalz, Sellerie, Zimt, Chillies, Cumin, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis.