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Eignet sich für alle Fische die im Sud gegart werden. Auch für sonstige Meerestiere wie Krebse und Muscheln geeignet.
Zutaten: Senfkörner, Zwiebeln, Pfeffer, Wachholderbeeren, Lorbeerblätter, Nelken (kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)